domingo, 28 de marzo de 2010

Hummus

J'avais le goût de me préparer du hummus depuis au moins une semaine. Pas difficile de trouver des pois chiches à Lima, mais où trouver du tahini?

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Au lieu de parcourir la ville à la recherche de l'ingrédient manquant, j'ai trouvé une délicieuse recette de humus sans tahini, ici.

Miam.

Maman m'a aussi fait parvenir la sienne:

1 tasse de pois chiches cuits
1/4 de yogourt nature
1/2 c.thé de cari en poudre
2 c.à soupe de jus de citron

Passer au robot culinaire tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.

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